心もお腹も満たされる白島の隠れ家的洋食店＊BISTRO PUG（ビストロ パグ）
投稿日：2020.02.15
新白島駅から徒歩7分、広電白島駅電停から、わずか徒歩2分のアクセスの良い場所にあるBISTRO PUG。
白島のグルメモール、キューガーデンの裏手の路地の一画に佇むおしゃれで小さな洋食店です。
お店の名前であるパグは、なっ、なんとオーナーシェフの学生時代のあだ名パグ（パグ犬）から付けられたそう。お店のマークも、ばっちりパグ犬です。
お肉を中心としたメニューは、しっかり味付けされていて決してブレない深い味わいです。
今回は、幸せな時間を満喫できるビストロ パグをご紹介します。
BISTRO PUGオススメのランチメニューは4種類からチョイス！
美味しさが口いっぱいに広がるビストロ パグのランチメニューは、以下のとおり。
・「本日の日替わりランチ」
・「目玉焼きハンバーグ」
・「オムライス」
・「オムライス＆ハンバーグ」
オムライスメニューには、サラダ、スープ付き、日替わりランチと目玉焼きハンバーグには、サラダ、スープ、ライスorパン付きになります。
さらに、それぞれのメニューに人気のセットメニューを追加することも可能です。
Ⓐ前菜+ソフトドリンク
Ⓑデザート+ソフトドリンク
Ⓒ前菜+デザート+ソフトドリンク
ネットの口コミで絶賛されていたフワフワとろとろのオムライスもすごく気になりましたが、大好きなハンバーグの誘惑に勝つことが出来ずに目玉焼きハンバーグ（980円＋tax.）をチョイス！
「せっかくなら、前菜とデザート、ソフトドリンクも外せない！」とⒸセット（800円＋tax.）をオーダーしました。
まずは、スープと彩りキレイな前菜が登場！フォトジェニックな前菜です。
テリーヌの素材の味をマスタードと人参の甘さが引き立てます。ハムも滑らかで、サラダとの相性も◎
メインの目玉焼きハンバーグも、厚みがありしっかりとした濃い味わいです。とろ〜りとした半熟目玉焼きと一緒に食べるとさらにまろやかな味わいに・・・。
洋食の王道らしく存在感がある一品に、人参、ジャガイモ、ブロッコリーのシンプルな美味しさが加わります。
最後は、お待ちかねのデザートとドリンク。お腹いっぱいと思いながらも、やはり甘い物は別腹です。
「チョコレートのムース」は、濃厚で一番下のナッツのサクサク感が香ばしく、チョコレートクリームがかかったアイスが添えてあります。
苦味が効いたコーヒーとのコラボレーションが最高のデザートです。
料理にピッタリ合ったワインをセレクト！嬉しい飲み放題付きコースもあり！
夜のメニューは、前菜、サラダ、主菜、パスタなどの一品料理と、2時間飲み放題付きのコースメニュー（4,500円＋tax）もあります。内容は以下のとおり。
・前菜の盛り合せ
・本日のアヒージョ
・本日のパスタ
・お魚またはお肉のメイン料理
・デザート
コース料理は4名様～飲み会やお食事会、お祝いなど様々なシーンでご利用できます。また、3,000円～予算に応じてのコース料理も対応可。コース料理に+1,500円（2時間制）で飲み放題コースにすることもできます。
ボトルワインも、フランス、ニュージーランド産を中心とした30種類ほどの豊富なラインナップ。
ワインソムリエであるオーナーシェフに、それぞれの料理に合ったオススメのワインを聞くこともできますよ。
雰囲気のある居心地の良い空間で、料理とワインと共に至福な時間が過ごせます。
カジュアルでありながら洗練された落ち着きのある空間
ビストロ パグは、カウンター席6席、テーブル席18席のお店。ランチタイムには近所のサラリーマンやOLの方も多く、地域で愛されているお店です。週末は、家族でいらっしゃる方も多いそう。
週末のランチは、ふわふわ卵のオムライスが人気メニューです。平日のランチの一番人気は、本日の日替わりランチで、鳥や豚肉のお肉中心のメニュー。
ボリュームがあり、お肉のジューシーな美味しさと濃いめの味付けは、「The・洋食を食べました」という満足さをたっぷりと実感できます。
シックな照明器具や、おしゃれなスツール、壁にかかっている趣きのある銅板のメニュー表や銅製のグラスラック、珪藻土の壁など、細部に施された素敵なインテリアも魅力！
ラフ過ぎず、かしこまり過ぎずのバランスの良い雰囲気がお店をほっこり包みます。
美味しさたっぷりのお肉料理と海の幸の豊かさを感じられる魚料理と共に・・・。また、それらの料理とのペアリングを楽しめるワインで、ゆったりと素敵な時間を過ごしてみてくださいね。
ところで、冒頭でお話したオーナーシェフは、本当にパグ犬に似ているのか？それは、お店に行ってからのお楽しみで～♪
BISTRO PUG
広島市中区東白島町10-4
tel.082-221-5650
open 11:30〜14：00 17:00〜24:00
closed 火曜日
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